7月18日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德举办，材名会上正式发布《2024-2025中国预制菜产业发展蓝皮书》。蔬菜色食其中公布的类第录“2025年广东特色食材名录”显示，来自广东清远的名西西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列第四位，牛麻年广为蔬菜类第一名。竹笋该名录综合评估了全网媒体传播态势、入选出口表现、东特文化影响力及电商市场表现四大指标，西牛麻竹笋在严格的评分体系中脱颖而出，充分体现了其在广东食材市场日益提升的影响力。

西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列《2025年广东特色食材名录》第四位，为蔬菜类第一名。

西牛麻竹笋产自“中国麻竹笋之乡”清远英德，有着“蔬中第一珍”的美誉，作为岭南山野孕育的“剥皮黄金”，其鲜嫩爽脆的独特风味早已成为广式餐饮中不可替代的灵魂点缀。如今，在预制菜产业风口下，西牛麻竹笋易于加工、适配多元菜式的特性，恰与预制菜标准化、便捷化的需求完美契合，正悄然从田间地头走向更广阔的工业化赛道。

西牛麻竹笋。

近年来，西牛麻竹笋争“鲜”融入国内外市场，外出推介足迹遍布大湾区、西南、东北、西北等主销区，“清供优品”“巨元孖宝”“大西牛”等品牌成为消费者优选。制成的笋干、清水笋、酸笋、竹制餐具等产品远销日本、东南亚、俄罗斯、欧美等海外市场，区域公用品牌声名远扬。2024年，清远西牛麻竹笋种植面积99.3万亩，产量151.4万吨，全市有麻竹笋企业124家，产业综合产值109.65亿元，成为清远首批突破百亿产值的农业产业。

西牛麻竹笋上市尝鲜的时节已到来，7月27日至28日，2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介活动将在英德举办，诚邀各界人士莅临品鉴美味“鲜”笋，共商产业发展。

撰文：赵少君

来源：南方农村报

• ·鑫坤燃气暨钢瓶检测中心项目开工
• ·活力足！上半年我国汽车产销量首次双超1500万辆
• ·科技创新，助力石力发展！,企业新闻
• ·室内斜屋顶装灯方法与注意
• ·全国铁路1月10日起实行新的列车运行图
• ·自主研发！瓦瑟再获三项国家专利，以科技创新赋能高质量发展！
• ·伟业计量重磅推出土壤有效态成分分析质控样品，为实验室精准检测提供标准物质支撑
• ·2米乘2米卧室装修指南
• ·中考期间泉州以多云为主 高温持续
• ·全球四大医药CRO简介
• ·月活用户超8亿 快应用加速迈入智慧化新阶段
• ·备孕运动不长体重了吗
• ·曝绿军放弃交易格里芬 两点隐患令心仪球队却步
• ·全国大学生暑期“三下乡”社会实践活动在小岗村启动_
• ·世嘉年度游戏销量报告：《索尼克》系列达16亿部
• ·2018年新一线城市出炉！郑州排名第九！